とびらの安心な野菜のご案内

前回、あっという間に売り切れになったとびらの農薬不使用・化学肥料不使用・除草剤不使用米に続き、第2弾は野菜（バターナッツかぼちゃ・ピーマン）のご支援を募集しているそうです。

　サポートハウスとびらは、精神保健サービスの利用者を中心に、人も作物も薬だけに頼らない活動をしています。処方薬を減断薬中の方からは、農薬を使った野菜や添加物・化学調味料等の摂取による身体の痛みや不調の声が多く、身体に優しい食べ物を作る活動をはじめています。しかし、新型コロナウィルス感染症の流行により、私たちの活動にも強い制限がかけられ、計画していた身体に優しいお弁当の製造・販売が中止となり、お弁当用の野菜（農薬不使用・化学肥料不使用・除草剤不使用のバターナッツかぼちゃ・ピーマン）の在庫がたくさんあります。そこで今回は、1口1,000円で、バターナッツかぼちゃ3個、ピーマン1袋（200g）をお分けしたいと考えたそうです。（※バターナッツかぼちゃは追熟させるため、9月21日（火）以降にお召し上がりいただけます。）
　バターナッツかぼちゃはスーパー店頭ではおおむね１個500円前後、有機栽培ピーマンは１袋200円前後ということですので、お得なセットになっています。とびらのピーマンはえぐみのない味に定評がありますが、バターナッツかぼちゃは以下のような食べ方もできるそうです。私はサラダのソムタム風に挑戦しようかと思っています。

とびらの農業の様子はブログからもご覧になれます。秋の畑は晴天ならばとても気持ちよく、皆さまも一度遊びに行って見られてはいかがでしょうか。
農業日和～Part144～ (supportobira.blogspot.com)

　
　
最後までお読みいただいた方、ありがとうございました。